OMLET JAGLANY

SKŁADNIKI

2 jajka 

2 łyżki jogurtu naturalnego

1,5 łyżki mąki jaglanej

pół łyżeczki sody oczyszczonej

dowolny słodzik

olej kokosowy

Dodatki - dowolne

WYKONANIE

Rozgrzewamy patelnię z łyżką oleju kokosowego. 

Oddzielamy żółtka od białek. Bialka ubijamy.

Do miski dodajemy mąkę,sodę i słodzik, mieszamy. Dodajemy żółtko i jogurt naturalny.

Mieszkamy do uzyskania jednolitej masy, dodajemy białka i ponownie delikatnie mieszamy.

Na rozgrzaną patelnie wylewamy masę. Smażymy z jednej strony aż się zarumieni, przewracamy na drugą stronę. Gdy będzie gotowy zdejmujemy i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Ja przełożyłam masłem orzechowym i truskawkami, na wierzch polałam mus truskawkowy z odrobiną jogurtu naturalnego.

SMACZNEGO!!