SKŁADNIKI
3 jajka
3 łyżki dowolnej mąki np. jaglanej
2 łyżeczki nasion chia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka miodu
kilka pokrojonych na kawałki śliwek
szczypta soli
olej kokosowy
dodatki płatki migdałowe, gorzka czekolada, masło orzechowe
WYKONANIE
1. Przygotowujemy śliwki, myjemy, wydrążamy z pestek i kroimy na kawałki.
2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
3. Do białek dodajemy resztę składników: żóltka, mąkę, chia, proszek do pieczenia, miód i przez chwilę miksujemy.
4. Na rozgrzaną patelnię wysmarowaną olejem kokosowym wylewamy powstałą masę, na górę układamy pokrojone śliwki i pieczemy pod przykrywką, na wolnym ogniu z obu stron.
5. Zdejmujemy z patelni i dowolnie dekorujemy, u mnie płatki migdałowe, pokruszona gorzka czekolada i masło orzechowe.
SMACZNEGO! :D
Mniam��������������
OdpowiedzUsuń