SKŁADNIKI
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1,5 łyżki mąki jaglanej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
dowolny słodzik
olej kokosowy
Dodatki - dowolne
WYKONANIE
Rozgrzewamy patelnię z łyżką oleju kokosowego.
Oddzielamy żółtka od białek. Bialka ubijamy.
Do miski dodajemy mąkę,sodę i słodzik, mieszamy. Dodajemy żółtko i jogurt naturalny.
Mieszkamy do uzyskania jednolitej masy, dodajemy białka i ponownie delikatnie mieszamy.
Na rozgrzaną patelnie wylewamy masę. Smażymy z jednej strony aż się zarumieni, przewracamy na drugą stronę. Gdy będzie gotowy zdejmujemy i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Ja przełożyłam masłem orzechowym i truskawkami, na wierzch polałam mus truskawkowy z odrobiną jogurtu naturalnego.
SMACZNEGO!!
Kolejny smakołyk,lubię omlety :-)
OdpowiedzUsuń