Moje kulinarne fantazje

Hejka! Przychodzę do Was z nową propozycją deseru, jeszcze w klimacie walentynkowym. Ale dobre będą również na inne okazje :D Znowu na słodko, znowu muffiny, ale tym razem czekoladowe z gorącym, truskawkowym nadzieniem! Smakują obłędnie! Spróbujcie sami :) SKŁADNIKI 6szt. 140g mąki pszennej 15g kakao 1 jajko 45g cukru 75ml wody gazowanej 50ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia dodatkowo dżem truskawkowy  +krem (przepis w poprzednim poście na muffinki waniliowe) WYKONANIE 1. W jednej misce łączymy składniki suche: mąka, kakao, proszek do pieczenia i cukier. 2. W drugiej składniki mokre jajko, woda i olej. 3. Dodajemy suche składniki do mokrych i dokładnie mieszamy trzepaczką do czasu połączenia składników. 4. Masę nakładamy do 3/4 wysokości papilotek. Jedna łyżka ciasta, jedna łyżeczka dżemu do środka i przykrywamy łyżką ciasta.  5. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C i pieczemy nasze muffiny ok 20-25 minut. SMACZNEGO!

SKŁADNIKI 6szt. 150g mąki pszennej 50g cukru 50g roztopionego masła 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub mleka 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia olejek waniliowy  25g groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady krem 250ml śmietanki 30% cukier puder do smaku *aby uzyskać różowy kolor dodać kropelke barwnika do kremu lub rękawa. WYKONANIE 1. W jednej misce mieszamy składniki suche czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy. 2. W drugiej misce łączymy składniki mokre - jajko, olej, wystudzone masło, olejek waniliowy i mleko/jogurt. 3. Dodajemy suche składniki do mokrych i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy do masy kawałki czekolady. 4. Masę przelewamy do połowy wysokości papilotek. 5. Rozgrzewamy piekarnik do 180*C i wkładamy muffinki na ok. 25 minut. *Gdy nasze muffnki wystygną można je udekorować, tutaj akurat mamy krem śmietankowy, ale dekoracja jest dowolna, wystarczy