Moje kulinarne fantazje

SKŁADNIKI 2 jajka 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka cynamonu pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) troche siekanych orzechów szczypta soli WYKONANIE 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę 2. Do ubitych białek dodajemy żółtka i reszte składników (mąkę,kakao,przyprawy,pdp,miód,orzechy) 3. Wszystko chwilę miksujemy, wylewamy na patelnie i pieczemy z obu stron na  wolnym ogniu. SMACZNEGO! :D

Kochani! Jeśli jesteście wielkimi fanami serników w każdej postaci tak jak ja - to ten serniczek na pewno Wam zasmakuje! :D Co prawda robi się go trochę długo, potrzebuje cierpliwości na patelni, ale nie pożałujecie :) SKŁADNIKI 250g serka Maćkowy 1 jajko opakowanie budyniu malinowego bez cukru (proszek) łyżeczka dowolnego słodzidła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE 1. Wszystko razem blendujemy i wylewamy na patenie. 2. Pieczemy z jednej strony pod przykryciem, ok 20-25 minut co jakiś czas zmniejszając ogień. SMACZNEGO! :D

Hejka! Kolejny banalnie prosty przepis. Puszyste placki z kaszy manny, idealne na śniadanie. Są lekkie i pożywne. Polecam wypróbować :D Buziaki! SKŁADNIKI 1/2 szklanki kaszy manny 1/2 szklanki mleka 1 jajko 1 lub 2 łyżeczki słodzidła dowolne dodatki WYKONANIE 1. Kaszke mieszamy z mlekiem i odstawiamy na chwilę, ok. 5 minut, dodajemy słodzidło. 2. Oddzielamy żółtko od białka i dodajemy je do masy, natomiast białka ubijamy na sztywną pianę. 3. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni, na wolnym ogniu z obu stron. SMACZNEGO! :D

Hejka! Było troszkę chętnych osób na przepis, co mnie bardzo cieszy! Więc jest, przepyszny puddnig jaglany teraz tylko pozostaje Wam go zrobić i czekam na relacje jak smakuje :D Przygotowanie trwa chwilkę, najlepiej zrobić wieczorem i włożyć na noc do lodówki.  Na śniadanko lub posiłek potrenigowy idealne :D SKŁADNIKI (porcja na 4 foremki takie jak na zdjęciu) 60 g płatków jaglanych 1 dojrzały banan 300 g mleka (pół na pół mleko krowie i kokosowe) 50 g odżywki białkowej u mnie smak nugatowy 10 g żelatyny dowolny aromat np. waniliowy 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) WYKONANIE 1. Płatki jaglane zalewamy wrzątkiem ponad poziom i zostawiamy na kilka minut do namoknięcia. 2. W tym czasie podgrzewamy mleko, nie doprowadzając do gotowania. Rozpuszczamy w nim żelatynę. 3. Wszystkie składniki blendujemy, wlewamy do foremek, studzimy i wkładamy do lodówki, najlepiej na noc. 4. Wyjmujemy pudding lub jemy prosto z foremki i podajemy z ulubionymi dodatka...

SKŁADNIKI 1 średniej wielkości batat 2 jajka 1 łyżka dowolnej mąki np. ryżowej 1 łyżka odżywki białkowej o smaku nugatu  (można zastąpić miodem i dodać troszkę więcej mąki) 1 łyżka kakao 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia cynamon szczypta soli dodatki: prażone płatki migdałów, 3 kostki gorzkiej czekolady WYKONANIE 1. Bataty gotujemy do miękkości i zostawiamy do wystudzenia. 2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze sztyptą soli na sztywną pianę. 3. W osobnej misce blendujemy bataty z żółtkami, mąką, odżywką, kakao, olejem kokosowym, proszkiem do pieczenia, cynamonem. 4. Dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy łyżką. 5. Powstałą masę przelewamy do foremki wysmarowanej olejem kokosowym. 6. Pieczemy  w piekarniku ok. 25-30 minut w 180 stopniach C. 7. W czasie gdy omlet się piecze rozpuszczamy gorzką czekoladę w kąpieli wodnej , a migdały prażymy na patelni. SMACZNEGO! :D

Hej Kochani! Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszne mini serniczki. Przygotowanie trwa chwilkę, znikają w mig.  Ale w sercu zostają na długo, haha :D Przekonajcie się sami!  SKŁADNIKI (8 muffinek) 250g twarogu 2 jajka 1 miarka odżywki białkowej o smaku karmelu 2 łyżki mąki kokosowej 2 łyżki miodu  1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżeczka proszka do pieczenia borówki WYKONANIE 1. Wszystkie składniki oprócz borówek wkładamy do miski i blendujemy na gładką masę. 2. Powstałe ciasto przekładamy do foremek na muffinki. 3. Borówki wciskamy do masy. 4. Pieczemy ok.20 minut w 180 stopniach C. SMACZNEGO! :D

Hej, hej, hej! Dziś przepis na banalnie proste placuszki. Potrzebujemy zaledwie 4 produktów   i troszkę chęci, przygotownie trwa tylko chwilę.. a ile radości z jedzenia takiej góry serniczków. Na śniadanie w sam raz - w domu, jak i do pudełka :) Także do roboty i dajcie znać w komentarzach czy smakowały :D SKŁADNIKI 1 szklanka twarogu mielonego 2 jajka 1 waniliowy budyń w proszku 2 łyżki słodzidła - u mnie ksylitol szczypta soli WYKONANIE 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Pozostałe składniki w drugiej misce miksujemy ze sobą. 3. Ubite białka dodajemy do serowej masy i delikatnie mieszamy. 4, Placuszki smażymy na pateni, na małym ogniu, z obu stron. SMACZNEGO! :D

Hejka! Mam dziś dla Was przepis na pyszny deser kokosowo czekoladowy z kaszy jaglanej, pełen wartości odżywczych.  Kasza jaglana zawiera mało skrobi. Ma ona z kolei dużo łatwo przyswajalnego białka.  Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B, żelaza i miedzi.  Świetnie komponuje się  zarówno z daniami słonymi, jak i słodkimi. Idealna propozycja na śniadanie, można zabrać ze sobą na uczelnię/do pracy. Proste, szybkie i pożywne! Polecam :) SKŁADNIKI  1 szklanka suchej kaszy jaglanej 2 szklanki mleka kokosowego 2 szklanki wody 3-4 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła 150 g wiórek kokosowych gorzka czekolada 2 łyżki oleju kokosowego WYKONANIE 1. Do garnuszka wsypujemy kaszę, zalewamy ją mlekiem i wodą. 2. Gotujemy około 20 minut, aż kasza się rozgotuje i powstanie tzw. papka.  (Gotujemy mieszając od czasu do czasu i pilnując żeby się nie przypaliło) 3. Dodajemy do kaszy słodzidło, wiórki kokosowe i mieszamy; 4. Kaszę odstawiamy ...

Kochani, specjalnie dla Was przepis na omleta bounty - dosłownie! Wstałam rano i myślę sobie, że zjadłabym bounty. W wyniku tej zachcianki wyszło to cudo! Spróbujcie, nie pożałujecie, w smaku jak te cudowne batoniki. SKŁADNIKI 2 jajka (oddzielnie białka) 2 łyżki mąki kokosowej 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki mleczka kokosowego 1 łyżka ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia POLEWA 4 łyżki mleczka kokosowego 4 kostki gorzekiej czekolady + wiórki kokosowe do posypania 1. Mleczko kokosowe wlewamy do garnuszka, podgrzewamy. 2. Dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy. 3. Polewe zostawiamy do zgęstnienia, najlepiej włożyć do lodówki. ( Mi się nie chciało czekać i trochę spłynęła, dlatego najlepiej ją zrobic troszkę szybciej) WYKONANIE 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. 2. W drugiej misce łączymy żółtka, mąkę, mleczko kokosowe, wiórki, ksylitol i proszek do pieczenia. 3. Do masy dodajemy ubite białka i delik...

Hej! Dziś przychodzę do Was z pysznymi placuszkami, są lekkie i puszyste. I co najważniejsze przygotowanie trwa tylko chwilkę! Idealne na śniadanie, do pudełka do szkoły, czy uczelnie :) Zachęcam do spróbowania, nie pożałujecie! :) SKŁADNIKI 1 banan duża garść liści szpianku 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki płatków jaglanych lub owsianych szczypta proszku do pieczenia opconalnie łyżeczka miodu dodatki dowolne owoce, jogurt naturalny WYKONANIE 1. Banana, szpinak, jajka, jogurt naturalny i miód (opcjonalnie) blendujemy na gładką masę. 2. Dodajemy płatki jaglane/owsiane, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. 3. Kiedy mamy już gotową masę smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron. 4. Podajemy z jogurtem naturalnym i owocami. SMACZNEGO!! :D

Omlecik idealny na śniadanie, drugie śniadanie albo podwieczorek. Jest taki pyszny, że mogłabym go jeść codziennie. Sycący, zdrowy, puszysty, a w dodatku bardzo łatwy w przygotowaniu. Zachęcam do spróbowania :) SKŁADNIKI 2 jajka 2 łyżki płatków jaglanych 2 lyżki dowolnej mąki (u mnie ryżowa) 1-2 łyżki maślanki cynamon szczypta proszku do pieczenia opcjonalnie słodzidło (cukier,miód) dowolne dodatki WYKONANIE 1. Rozgrzewamy patelnie z odrobiną oleju kokosowego 1. Żółtka oddzielamy od białek. 2. Białka ubijamy (ze szczyptą soli) w osobnej misce na sztywną pianę. 3. Do ubitych białek dodajemy resztę składników i miksujemy przez chwilę. 4. Powstałą masę wylewamy na rozgrzaną patelnie. 5. Smażymy na wolnym ogniu, z obu stron. 6. Przekładamy na talerz, podajemy, dekorujemy i jemy :D Najlepiej smakuje z owocami :D SMACZNEGO! :D

SKŁADNIKI (porcja na 6 sztuk) 3 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 plastry szynki szklanka liści szpinaku kawałek papryki czerwonej 3 pieczarki 2 małe pokruszone kuleczki mozzarelli 2 łyżki posiekanego szczypiorku przyprawy: sól, pieprz,curry dodatkowo: kilka listków bazylii WYKONANIE 1. Jajka rozbijamy w misce, dodajemy jogurt naturalny i roztrzepujemy widelcem. 2. Dodajemy drobno pokrojoną paprykę, pieczarki, szynkę, mozzarelle oraz szczypiorek, wszystko doprawiamy i dokładnie mieszamy. 4. Foremki na muffinki natłuszczamy oliwą, masłem lub olejem kokosowym. 5. Masę jajeczną wylewamy do przygotowanych foremek . 6. Pieczemy w 180 stopniach C ok. 15-20 minut, zależy od piekarnika ;) SMACZNEGO! :D

SKŁADNIKI 2 białka 1 zółtko 2 łyżki płatków jaglanych pół szklanki posiekanych orzechów 1 łyżka masła orzechowego  szczypta cynamonu kilka kropel aromatu migdałowego szczypta soli olej kokosowy dodatki banan,masło orzechowe, orzechy WYKONANIE 1. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli  2. Do ubitych białek dodajemy pozostałe składniki, miksujemy przez chwilę, następnie jeszcze dokładnie mieszamy łyżką. 3. Na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem kokosowym smażymy placki z obu stron. 4. Podajemy, dekorujemy i jemy :D SMACZNEGO!! :D

SKŁADNIKI *robiłam porcje dla 3 osób, jeśli robimy dla 1 osoby to składniki odpowiednio zmniejszyć. 4 pomidory lub puszka pomidorów krojonych 8-10 sztuk pieczarek 100g kiełbaski lub chudej szynki 1 cebula 1 ząbek czosnku 5 jajek łyżka masła sól,pieprz,oregano,papryka wędzona opcjonalnie : kilka listków świeżej bazylii,szczypiorek,kiełki WYKONANIE Na rozgrzaną patelnie z łyżką masła dodajemy posiekną cebulę i czosnek. Dodajemy kiełbaskę lub szynkę, podpiekamy i dodajemy pieczarki. Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skóry i posiekać w kostkę (chyba,że używamy pomidory z puszki to nie trzeba :)) Na patelnie dodajemy pomidory. Smażymy i doprawiamy, wedle uznania. Następnie robimy małe wgłebnienia i wbijamy w nie jajka, lekko solimy. Patelnie przykrywamy pokrywą na 3-4 minuty aż białka jaj się zetną. Posypujemy świeżą bazylią, szczypiorkiem i podajemy z chlebkiem. SMACZNEGO!! :)

SKŁADNIKI 90g mrożonego szpinaku 3 łyżki mąki ryżowej (można zastąpić inną) 2 jajka 2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli kilka kropel aromatu śmietankowego olej kokosowy dodatki - jogurt naturalny,maliny i syrop klonowy PRZYGOTOWANIE 1. Szpinak rozmrażamy i odcedzamy z wody. 2. Wszystkie składniki przekładamy do miski i blendujemy. 3. Smażymy omleta pod przykryciem na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego, na wolnym ogniu z obu stron. 4. Podajemy z dowolnymi dodatkami. SMACZNEGO!! :)

SKŁADNIKI 3 jabłka 3 łyżki kaszy mannej 2 jajka 1 łyżka miodu lub innego słodziku cynamon dodatki dowolne WYKONANIE 1. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce.  2. Mieszamy z kaszą manną,jajkiem,miodem i cynamonen, 3. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron. SMACZNEGO! :)

SKŁADNIKI (10 sztuk) 3 jajka 3 łyżki mąki ryżowej 1,5 łyżki mąki kokosowej  (można użyć innej mąki) 3 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki maku 3 łyżki jogurtu naturalnego lub maślanki 3 łyżki miodu lub innego słodzika łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli odrobina oleju- u mnie kokosowy dodatki: dowolne PRZYGOTOWANIE 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli 2. Do ubitych białek dodajemy żółtka i pokolei wszystkie składniki 3. Miksując przez chwile łączymy wszystkie składniki ze sobą,  można wymieszać delikatnie łyżką 4. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, z obu stron na wolnym ogniu I GOTOWE!!  Zachęcam do wypróbowania są naprawde pyszne!  SMACZNEGO! :)

SKŁADNIKI 1 duży banan 2 jajka 200 g serka wiejskiego 2 łyżki mąki kokosowej 1 łyżka mąki np. pełnoziarnistej odrobina oleju kokosowego dodatkowo: np ulubione owoce,jogurt naturalny WYKONANIE Banana rozgniatamy widelcem, łączymy z pozostałymi składnikami. Smażymy na rozgrzanej patelni, na małym ogniu z obu stron. inspiracja : @ewelina880222 (IG) SMACZNEGO!! :)

SKŁADNIKI 2 jabłka (ok. 180g) 1 białko jaja (kurzego) 1 jajko (całe) 1 łyżka otrębów owsianych 3 łyżki płatków owsianych górskich łyżeczka cynamonu dodatki: kefir, rodzynki,cynamon WYKONANIE 1.Jabłko kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce 2.Jajko, białka, płatki górski, otręby, cynamon mieszamy  3.Czekamy 10 minut aż masa nasiąknie 4. Dodajemy 1/2 startych jabłek  5. Formujemy  placuszki na patelni i smażymy do zarumienienia 6.Polewamy kefirem wymieszanym z cynamonem i rodzynkami, dodajemy resztę jabłka Z podanych składników wychodzi 4-5 placuszków takich jak na zdjęciu  SMACZNEGO!! :)

Idealny pomysł na śniadanie, robiłam już wiele razy, z każdymi dodatkami smakuje wyśmienicie!! Zdecydowanie mój numer 1! Polecam spróbować :) SKŁADNIKI 130g twarogu półtłustego 2 jajka 1 łyżka mąki jaglanej 1 łyżka mąki ryżowej 1/2 banana 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia dodatki - dowolne WYKONANIE 1. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodadajemy banana i ponownie rozgniatamy 2. Dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników 3. Na rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju wylewamy powstałą masę 4. Pieczemy na wolnym ogniu, pod przykryciem z obu stron, aż do zarumienienia. 5. Zdemujemy na talerz i podajemy z ulubionymi dodatkami SMACZNEGO!! :)