SZAKSZUKA,CZYLI JAJKA W POMIDORACH

SKŁADNIKI

*robiłam porcje dla 3 osób, jeśli robimy dla 1 osoby to składniki odpowiednio zmniejszyć.

4 pomidory lub puszka pomidorów krojonych

8-10 sztuk pieczarek

100g kiełbaski lub chudej szynki

1 cebula

1 ząbek czosnku

5 jajek

łyżka masła

sól,pieprz,oregano,papryka wędzona

opcjonalnie : kilka listków świeżej bazylii,szczypiorek,kiełki

WYKONANIE

Na rozgrzaną patelnie z łyżką masła dodajemy posiekną cebulę i czosnek.

Dodajemy kiełbaskę lub szynkę, podpiekamy i dodajemy pieczarki.

Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skóry i posiekać w kostkę (chyba,że używamy pomidory z puszki to nie trzeba :))

Na patelnie dodajemy pomidory. Smażymy i doprawiamy, wedle uznania.

Następnie robimy małe wgłebnienia i wbijamy w nie jajka, lekko solimy.

Patelnie przykrywamy pokrywą na 3-4 minuty aż białka jaj się zetną.

Posypujemy świeżą bazylią, szczypiorkiem i podajemy z chlebkiem.

SMACZNEGO!! :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

BANANOWO SZPINAKOWE PLACUSZKI

Hej! Dziś przychodzę do Was z pysznymi placuszkami, są lekkie i puszyste. I co najważniejsze przygotowanie trwa tylko chwilkę! Idealne na śniadanie, do pudełka do szkoły, czy uczelnie :) Zachęcam do spróbowania, nie pożałujecie! :) SKŁADNIKI 1 banan duża garść liści szpianku 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki płatków jaglanych lub owsianych szczypta proszku do pieczenia opconalnie łyżeczka miodu dodatki dowolne owoce, jogurt naturalny WYKONANIE 1. Banana, szpinak, jajka, jogurt naturalny i miód (opcjonalnie) blendujemy na gładką masę. 2. Dodajemy płatki jaglane/owsiane, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. 3. Kiedy mamy już gotową masę smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron. 4. Podajemy z jogurtem naturalnym i owocami. SMACZNEGO!! :D

Czytaj więcej

MINI SERNICZKI Z BORÓWKAMI

Hej Kochani! Dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszne mini serniczki. Przygotowanie trwa chwilkę, znikają w mig. Ale w sercu zostają na długo, haha :D Przekonajcie się sami! SKŁADNIKI (8 muffinek) 250g twarogu 2 jajka 1 miarka odżywki białkowej o smaku karmelu 2 łyżki mąki kokosowej 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżeczka proszka do pieczenia borówki WYKONANIE 1. Wszystkie składniki oprócz borówek wkładamy do miski i blendujemy na gładką masę. 2. Powstałe ciasto przekładamy do foremek na muffinki. 3. Borówki wciskamy do masy. 4. Pieczemy ok.20 minut w 180 stopniach C. SMACZNEGO! :D

Czytaj więcej

BROWNIE Z BATATÓW (BEZ MĄKI)

Hejka! Przychodzę do Was z przepisem na brownie idealne <3 Robiłam już wiele wersji z fasoli, cukinii, ciecierzycy.. wszystkie były pyszne! Ale to z batatów naprawdę mnie urzekło, zdecydowanie numer 1! Jest bardzo wilgotne, a ta konsystencja... CUDO! Na upały idealne, najlepiej smakuje prosto z lodówki. Polecam, jeszcze raz polecam! SKŁADNIKI 2 bataty (ok. 400g) 5 białek jaj 150g daktyli 100g gorzkiej czekolady 3-4 łyżki kakao 3 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła 2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa 5 łyżek mleczka kokosowego 2 łyżki kakao 1 łyżka miodu WYKONANIE 1. Bataty obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odstawiamy do ostudzenia. 2. Daktyle umieszczamy w naczyniu i zalewamy wrzątkiem, czekamy kilka minut aż zmiękną. 3. Do miski wrzucamy wystudzone bataty, dodajemy namoczone daktyle i białka jaj. Blendujemy do uzyskania jednolitej konstystencji. 4. Czekoladę roztap...

Czytaj więcej

Moje kulinarne fantazje

Szukaj na tym blogu