Przejdź do głównej zawartości

SZAKSZUKA,CZYLI JAJKA W POMIDORACH


SKŁADNIKI
*robiłam porcje dla 3 osób, jeśli robimy dla 1 osoby to składniki odpowiednio zmniejszyć.

4 pomidory lub puszka pomidorów krojonych
8-10 sztuk pieczarek
100g kiełbaski lub chudej szynki
1 cebula
1 ząbek czosnku
5 jajek
łyżka masła
sól,pieprz,oregano,papryka wędzona
opcjonalnie : kilka listków świeżej bazylii,szczypiorek,kiełki

WYKONANIE

Na rozgrzaną patelnie z łyżką masła dodajemy posiekną cebulę i czosnek.
Dodajemy kiełbaskę lub szynkę, podpiekamy i dodajemy pieczarki.
Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skóry i posiekać w kostkę (chyba,że używamy pomidory z puszki to nie trzeba :))
Na patelnie dodajemy pomidory. Smażymy i doprawiamy, wedle uznania.
Następnie robimy małe wgłebnienia i wbijamy w nie jajka, lekko solimy.
Patelnie przykrywamy pokrywą na 3-4 minuty aż białka jaj się zetną.
Posypujemy świeżą bazylią, szczypiorkiem i podajemy z chlebkiem.



SMACZNEGO!! :)


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

PIERNIKOWY OMLET

SKŁADNIKI 2 jajka 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka cynamonu pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) troche siekanych orzechów szczypta soli WYKONANIE 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę 2. Do ubitych białek dodajemy żółtka i reszte składników (mąkę,kakao,przyprawy,pdp,miód,orzechy) 3. Wszystko chwilę miksujemy, wylewamy na patelnie i pieczemy z obu stron na  wolnym ogniu. SMACZNEGO! :D
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

BANANOWO SZPINAKOWE PLACUSZKI

Hej! Dziś przychodzę do Was z pysznymi placuszkami, są lekkie i puszyste. I co najważniejsze przygotowanie trwa tylko chwilkę! Idealne na śniadanie, do pudełka do szkoły, czy uczelnie :) Zachęcam do spróbowania, nie pożałujecie! :) SKŁADNIKI 1 banan duża garść liści szpianku 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki płatków jaglanych lub owsianych szczypta proszku do pieczenia opconalnie łyżeczka miodu dodatki dowolne owoce, jogurt naturalny WYKONANIE 1. Banana, szpinak, jajka, jogurt naturalny i miód (opcjonalnie) blendujemy na gładką masę. 2. Dodajemy płatki jaglane/owsiane, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. 3. Kiedy mamy już gotową masę smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron. 4. Podajemy z jogurtem naturalnym i owocami. SMACZNEGO!! :D
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

BROWNIE Z BATATÓW (BEZ MĄKI)

Hejka! Przychodzę do Was z przepisem na brownie idealne <3 Robiłam już wiele wersji z fasoli, cukinii, ciecierzycy.. wszystkie były pyszne! Ale to z batatów naprawdę mnie urzekło, zdecydowanie numer 1! Jest bardzo wilgotne, a ta konsystencja... CUDO! Na upały idealne, najlepiej smakuje prosto z lodówki. Polecam, jeszcze raz polecam!  SKŁADNIKI 2 bataty (ok. 400g)  5 białek jaj  150g daktyli 100g gorzkiej czekolady 3-4 łyżki kakao 3 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła 2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa 5 łyżek mleczka kokosowego 2 łyżki kakao 1 łyżka miodu WYKONANIE 1. Bataty obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odstawiamy do ostudzenia. 2. Daktyle umieszczamy w naczyniu i zalewamy wrzątkiem, czekamy kilka minut aż zmiękną. 3. Do miski wrzucamy wystudzone bataty, dodajemy namoczone daktyle i białka jaj. Blendujemy do uzyskania jednolitej konstystencji. 4. Czekoladę roztapiamy w kąpieli
Prześlij komentarz
Czytaj więcej