Moje kulinarne fantazje

Hejka! Przychodzę do Was z nową propozycją deseru, jeszcze w klimacie walentynkowym. Ale dobre będą również na inne okazje :D Znowu na słodko, znowu muffiny, ale tym razem czekoladowe z gorącym, truskawkowym nadzieniem! Smakują obłędnie! Spróbujcie sami :) SKŁADNIKI 6szt. 140g mąki pszennej 15g kakao 1 jajko 45g cukru 75ml wody gazowanej 50ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia dodatkowo dżem truskawkowy  +krem (przepis w poprzednim poście na muffinki waniliowe) WYKONANIE 1. W jednej misce łączymy składniki suche: mąka, kakao, proszek do pieczenia i cukier. 2. W drugiej składniki mokre jajko, woda i olej. 3. Dodajemy suche składniki do mokrych i dokładnie mieszamy trzepaczką do czasu połączenia składników. 4. Masę nakładamy do 3/4 wysokości papilotek. Jedna łyżka ciasta, jedna łyżeczka dżemu do środka i przykrywamy łyżką ciasta.  5. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C i pieczemy nasze muffiny ok 20-25 minut. SMACZNEGO! ...

SKŁADNIKI 1 średnia cukinia 2 szklanki dowolnej mąki  (dałam 1 szklankę mąki jaglanej, 1 pełnoziarnistej) 1/2 szklanki kakao 2 jajka 1/2 szklanki oleju kokosowego 2/3 szklanki ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki skórki pomarańczowej dodatkowo: gorzka czekolada i płatki migdałów WYKONANIE 1. Umytą cukinie myjemy i trzemy na tarce na drobnych oczkach. 2. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, mieszamy. 3. W misie miksera ubijamy jajka z olejem i cukrem. Dodajemy aromat waniliowy, kakao, cukinię i skórkę pomarańczową.Wszystko dokładnie mieszamy. 4. Dodajemy suche składniki i miksujemy do połączenia składników. 5. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 °C 6. Foremki wypełniamy do 2/3 wysokości 7. Pieczemy ok 25 minut. 8. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, smarujemy nią nasze muffiny i posypujemy płatkami migdałów. SMACZNEG...

SKŁADNIKI (6 babeczek) 1 puszka czerwonej fasoli 2 banany 3 łyżki kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej 1/2 szklanki namoczonych daktyli 2 jajka łyżka miodu dodatki dowolne ja dałam do środka pół szklanki żurawiny i 3 kostki pokruszonej gorzkiej czekolady, ale można też orzechy, rodzynki co tylko chcemy :) Polewa 50g gorzkiej/mlecznej czekolady 3 łyżki mleka WYKONANIE 1. Fasole odsączamy na sitku i płuczemy wodą 2. Wszystkie składniki (oprócz żurawiny i czekolady) wkładamy do miski i blendujemy na gładką masę 3. Jak masa będzie już gładka to dodajemy żurawinę, pokruszoną czekoladę i łyżką mieszamy 4. Wylewamy masę do foremek 5. Pieczemy w piekarniku 180 stopni C 30-40 minut. Polewa Bierzemy garnuszek, wkładamy do niego czekoladę i 3 łyżki mleka, czekamy aż czekolada się rozpuści jeśli masa będzie za gęsta to dodajemy jeszcze troszkę mleka. Mieszamy. Jak masa będzie płynna, to polewamy nią n...

SKŁADNIKI ( 12 babeczek ) Puszka odsączonej czerwonej fasoli 4 jajka 3 łyżki kakao 3 łyżki oliwy 1/2 szklanki brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE Do miski wkładamy składniki, blendujemy wszystko na gładką masę. Przekładamy do papilotek. Pieczemy ok 15 minut w 175 stopniach C. POLEWA 5 łyżek mleka 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki kakao 2 łyżki ksylitolu/cukru brązowego Gotujemy do zgęstnienia i polewamy babeczki.  Można także udekorować ulubionymi owocami, dżemem lub migdałami. SMACZNEGO!! :)