Moje kulinarne fantazje

Hej! Na dziś przygotowałam mus czekoladowy, ale oczywiście nie jest to zwykły mus, tylko MUS CZEKOLADOWY Z WODY PO CIECIORCE!! Niesamowite, prawda? :) Pewnie myślicie, że jest to niedobre, też się na początku obawiałam! Że będzie wyczuwalny smak cieciorki, że nie zasmakuje! Ale zrobiłam, spróbowałam i nie żałuje! Smakuje obłędnie, po prostu jak czekolada. Z czystym sercem polecam :D SKŁADNIKI 150 ml wody po ciecierzycy  (tyle jest w puszcze 400 g ciecierzycy) 180 g gorzkiej czekolady 2-3 łyżki cukru pudru z ksylitolu opcjonalnie ulubione dodatki WYKONANIE 1.  Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, czyli gotujemy wodę w garnku, kładziemy na niego miseczkę i wkładamy posiekaną czekoladę, dokładnie mieszamy aż czekolada zacznie się topić, następnie odkładamy do wystudzenia. 2.  Wodę z ciecierzycy wlewamy do miski  i przy pomocy miksera ubijamy na sztywną pianę, może to trwać ok.  5 minut, nawet i dłużej, zależy od mocy miksera.  3. Powoli dodajemy cukier

SKŁADNIKI 500 g twarogu półtłustego 2 jajka 3 łyżki mąki kokosowej 4 łyżki kaszy mannej słodzik do smaku SOS TRUSKAWKOWY truskawki, cynamon, cukier kokosowy dodatkowo jogurt naturalny WYKONANIE 1. Twaróg rozgniatamy widelcem. 2. Dodajemy jajka, mąkę, kaszę manną, słodzik i dokładnie mieszamy. 3. Formujemy kulki. 4. Gotujemy w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia kulek na wierzch. 5.W tym czasie robimy sos truskawkowy bierzemy garnek, kroimy truskawki, dodajemy cynamon i cukier kokosowy,  gotujemy aż puszczą soki. 6. Podajemy kluski z dodatkiem jogurtu naturalnego i sosu truskawkowego :) SMACZNEGO! :D 

Hej! Dziś przychodzę do Was z pysznymi placuszkami, są lekkie i puszyste. I co najważniejsze przygotowanie trwa tylko chwilkę! Idealne na śniadanie, do pudełka do szkoły, czy uczelnie :) Zachęcam do spróbowania, nie pożałujecie! :) SKŁADNIKI 1 banan duża garść liści szpianku 2 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki płatków jaglanych lub owsianych szczypta proszku do pieczenia opconalnie łyżeczka miodu dodatki dowolne owoce, jogurt naturalny WYKONANIE 1. Banana, szpinak, jajka, jogurt naturalny i miód (opcjonalnie) blendujemy na gładką masę. 2. Dodajemy płatki jaglane/owsiane, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. 3. Kiedy mamy już gotową masę smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron. 4. Podajemy z jogurtem naturalnym i owocami. SMACZNEGO!! :D

SKŁADNIKI 4 jajka 2 łyżki mąki kokosowej 2-3 łyżki mąki ryżowej lub innej dowolnej 180 g jogurtu naturalnego słodzik wedle uznania - u mnie cukier kokosowy 125 g malin - można zastąpić innymi owocami opcjonalnie - cukier puder z ksylitolu do posypania  WYKONANIE 1. Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę. 2. Do drugiej miski wlewamy żółtka, dodajemy mąkę, jogurt naturalny i cukier, miksujemy. 3. Do masy dodajemy ubite białka i dokładnie łączymy w całość. 4. Wylewamy ciasto do foremki, dekorujemy owocami. 5. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C  i pieczemy przez 30 minut. SMACZNEGO! :D

Hej! Mam tu coś specjalnie dla fanów masła orzechowego!! Potrzebujemy tylko 4 składniki  i chwilkę czasu na przygotowanie tych cudeniek. Idealne na deser, do kawy czy też jako zdrowa przekąska :D SKŁADNIKI 3/4 szklanki masła orzechowego 1/4 szklanki oleju kokosowego 1 łyżeczka miodu, lub innego słodzidła 2 łyżeczki kakao WYKONANIE 1. W garnku, na małym ogniu rozpuszczamy olej kokosowy. 2. Po chwili dodajemy masło orzechowe, miód i dokładnie mieszamy. 3. Odlewamy 1/4 masy i dodaejmy do niej kakao. 4. Foremki silikonowe napełniamy do 3/4 jaśniejszą masą, wstawiamy na 15 minut do zamrażarki. Po tym czasie wyciągamy i dopełniamy ciemną masą. Wstawiamy na przynajmniej 20 minut do zamrażarki. 5. Przechowujemy w lodówce :) SMACZNEGO! :D

Omlecik idealny na śniadanie, drugie śniadanie albo podwieczorek. Jest taki pyszny, że mogłabym go jeść codziennie. Sycący, zdrowy, puszysty, a w dodatku bardzo łatwy w przygotowaniu. Zachęcam do spróbowania :) SKŁADNIKI 2 jajka 2 łyżki płatków jaglanych 2 lyżki dowolnej mąki (u mnie ryżowa) 1-2 łyżki maślanki cynamon szczypta proszku do pieczenia opcjonalnie słodzidło (cukier,miód) dowolne dodatki WYKONANIE 1. Rozgrzewamy patelnie z odrobiną oleju kokosowego 1. Żółtka oddzielamy od białek. 2. Białka ubijamy (ze szczyptą soli) w osobnej misce na sztywną pianę. 3. Do ubitych białek dodajemy resztę składników i miksujemy przez chwilę. 4. Powstałą masę wylewamy na rozgrzaną patelnie. 5. Smażymy na wolnym ogniu, z obu stron. 6. Przekładamy na talerz, podajemy, dekorujemy i jemy :D Najlepiej smakuje z owocami :D SMACZNEGO! :D

HEJ KOCHANI :)   Zrobiłam batony energetyczne, są proste w wykonaniu i co najważniejsze ZDROWE! Upiekłam je na bazie kaszy jaglanej z dodatkiem orzechów, nasion, owoców suszonych, otrębów, bananów i kakao. Składniki możesz dowolnie modyfikować w zależności od swoich upodobań.  Jeśli macie chwilę wolnego czasu zachęcam do zrobienia tych batoników, są wyśmienite. Słodkie za sprawą dodanych suszonych owoców i chrupiące przez surową kaszę jaglaną. Idealne na przekąskę do szkoły, pracy czy na uczelnię!  SKŁADNIKI Kasza jaglana nieugotowana - 1 szklanka Płatki owsiane - 1 szklanka Wiórki kokosowe - 3 łyżki Pestki słonecznika - 1/2 szklanki Morele suszone - 200 g *Rodzynki - 100 g *Daktyle - 100 g Banan - 2 duże Orzechy - 50 g Kakao - 3 łyżki Cynamon - 1 łyżeczka Opcjonalnie 1 łyżka miodu POLEWA 1 tabliczka gorzkiej czekolady 2 łyżki wiórków kokosowych *Można zamiast rodzynek i daktyli dać więcej moreli lub śliwek suszonych :) WYKONANIE 1