Moje kulinarne fantazje

             Hejka! Zrobiłam małą przekąskę, ciasteczka mocno owsiane z dodatkiem brzoskwiń i banana, które dodają słodkości. Są mięciutkie i przyjemne. Idealne jako przekąska do szkoły, pracy jak i w domu do kawki lub herbatki.  Możecie dodać także posiekane orzechy, żurawinę lub posiekaną gorzką czekoladę. Co tylko chcecie. Spróbujcie, a nie pożałujecie! :) Buziaki!!                      SKŁADNIKI (na 16 ciastek)                             2 szklanki płatków owsianych 2 jajka      1 duży banan     3 brzoskwinie         1 łyżeczka cynamonu          2 łyżki miodu 2 łyżki kakao                  dodatki kilka migdałów i             suszonych moreli...

Coś pysznego dla smakoszy kokosu!! Polecam wypróbować!  Uwaga, bo uzależniają :D  SKŁADNIKI Puszka mleczka kokosowego (tylko stała część) 4 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki cukru pudru z ksylitolu POLEWA 1 łyżka mleczka kokosowego 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cukru pudru WYKONANIE 1. Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni, aż się zarumienią. 2. Stałą część mleczka kokosowego ubijamy kilka minut mikserem. 3. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. 4. Masę przelewamy do pojemnika, zamykamy i wkładamy do zamrażarki na co najmniej 3 godziny.  5. Po wyjęciu lodów trzeba odczekać chwilę, bo są twarde. POLEWA 1. Wlewamy do garnka łyżkę mleka kokosowego, kakao i cukier, gotujemy przez chwilę i dokłądnie mieszamy, tak żeby nie było grudek. SMACZNEGO! :D

SKŁADNIKI (7 babeczek) 1 puszka ciecierzycy (400g) 2 banany 2 jajka 2 łyżki masła orzechowego 1 łyżeczka  cynamonu szczypta proszku do pieczenia dowolny słodzik (opcjonalnie) 7 truskawek WYKONANIE 1. Ciecierzycę bez zalewy płuczemy pod wodą.  (Wodę po ciecierzycy można wykorzystać do musu czekoladowego, przepis post niżej! :)) 2. Wsypujemy do miseczki, dodajemy banany, jajko i blendujemy. 3. Dodajemy resztę składników (oprócz truskawek) i ponownie blendujemy. 4. Przekładamy masę do foremek na muffinki, do połowy i wkładamy do każdej babeczki truskawkę. 5.Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. 6. Pieczemy muffiny 30-35 minut. SMACZNEGO! :)